Hal ini menjadi tradisi bagi masyarakat Lombok secara turun temurun.
Meski saat ini, ada beberapa tempat yang menjual sate ini. Traveller pun bisa mencicipinya.
Pegolahan Sate Pusut
Pengolahan sate ini juga terbilang cukup sederhana.
BACA JUGA: Sate Pusut Hingga Bulayak, Rasanya Pengin Lagi
Daging sapi yang dicincang halus diberi bumbu agak pedas khas Lombok, kemudian ditambahkan parutan kelapa muda.
Setelah itu, langsung lilitkan pada tusuk bambu yang besar dan panjang.
BACA JUGA: Lima Kuliner Khas Lombok yang Rasanya Maknyuus
Selanjutnya, sate dibakar di atas bara api yang menyala sampai matang.
Anda juga bisa membuat sate ini di rumah. Bisa divariasikan dengan bahan-bahan di rumah.
BACA JUGA: 4 Kuliner Khas Lombok dengan Cita Rasa Nendang Banget
Berikut ini bahan-bahannya.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
