GenPI.co Ntb - Perpaduan wisata alam dan kuliner membuat Pulau Lombok semakin menjadi destinasi pelancong dunia.
Di Pulau Lombok, ada satu kuliner jenis penganan terkenal bernama kue Bantal.
Bentuknya yang mirip alas tidur atau bantal menjadikannya disebut "kue bantal". Kue ini disebut juga kue tekel.
Tapi jangan tertukar. Kue khas Lombok ini berbeda dengan kue bantal manis di Pulau Jawa.
Ada juga yang menamainya Topat Reket atau Ketupat Ketan.
Bahan untuk membuat kue bantal ialah beras ketan, kelapa muda yang diparut, daun aren atau janur, tali.
Biasanya tali dari batang bambu yang sudah disisir untuk tali.
Lalu ada pisang atau kacang merah untuk isi.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
