Manfaat kolak pisang yang satu ini berasal dari kandungan folat dan zat besi pada pisang kepok dan santan. Keduanya berpotensi mencegah anemia.
Kondisi ini muncul ketika tubuh kekurangan hemoglobin atau zat pada sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.
3-Menjaga rasa kenyang agar lebih lama
BACA JUGA: Selama Puasa, Perhatikan Tiga Hal Penting Ini
Manfaat kolak pisang ini berasal dari kandungan protein dan lemak santan serta serat pisang.
Mengutip studi terbitan Journal of Obesity & Metabolic Syndrome (2020), asupan protein merangsang produksi hormon peptide YY dan menurunkan hormon ghrelin.
BACA JUGA: Jadwal Cek Gula Darah Saat Puasa
Hormon peptide YY berguna untuk menimbulkan rasa kenyang, sementara hormon ghrelin membuat lapar.
Sementara itu, lemak adalah zat gizi yang paling lama dicerna sehingga kondisi lambung pun tetap terisi dalam waktu yang lebih panjang. Hal ini pula yang membuat rasa kenyang bertahan lama.
BACA JUGA: Berbuka Puasa dengan Ebatan Lombok
Kandungan serat pada pisang akan membentuk jel dan memadatkan isi makanan yang ada di dalam usus besar.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
