Manis dan Gurihnya Bubur Palopo Sumbawa Barat

Manis dan Gurihnya Bubur Palopo Sumbawa Barat - GenPI.co NTB
Manis dan Gurihnya Bubur Palopo Sumbawa Barat. Foto : Antara.

GenPI.co Ntb - Pelancong, yang menikmati liburan Natal dan Tahun Baru 2023 di Sumbawa Barat, ada baiknya ke Pasar Sore.

Pasar Sore sendiri, berlokasi di Kelurahan Dalam. Di sana, pelancong bisa menikmati satu meja penuh jajanan.

Salah satunya, ialah Bubur Palopa. Kuliner khas Sumbawa Barat ini terbuat dari susu kerbau.

Bubur ini disajikan dalam mangkok, dengan bentuk seperti puding berwarna cokelat dengan kuah di atasnya.

Bagi penikmat manis, maka bubur ini sangat layak dinikmati karena rasanya yang gurih dan manis.

Masyarakat memberi nama Bubur Palopo, karena diyakini memiliki khasiat memulihkan stamina.

Resep Bubur Palopo, sudah ada sejak turun temurun dalam masyarakat Taliwang.

Dahulu, susu kerbau tersebut hanya ditambah garam dan menjadi lauk.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Selanjutnya