Sedang jaje tujak dikukus selama dua kali, sebelum dan sesudah dicampur dengan parutan kelapa.
Pembuatan jaje tujak juga biasanya menunggu poteng matang terlebih dahulu.
Bahan membuat poteng biasanya terdiri dari beras ketan putih, tapai, daun saga, gula pasir, air, dan pisang untuk membungkusnya.
Sedangkan bahan untuk membuat jaje tujak biasanya terdiri dari beras ketan putih, beras ketan hitam, kelapa parut dan garam secukupnya.
Jajanan ini biasanya hanya bisa dipesan sebelum dibawa untuk dijadikan oleh-oleh. Karena sifat alaminya yang tidak tahan lama.
Jadi, wisatawan yang berminat merasakan jajanan ini, bisa langsung memesan di toko yang menyediakan pemesanan jajanan khas Lombok. (*)
Jangan sampai ketinggalan! Kamu sudah lihat video ini ?
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
