GenPI.co Ntb - Salah satu makanan tradisional yang kerap disajikan saat masyarakat suku Sasak membuat acara adalah Serebuk.
Serebuk merupakan makanan yang paling mudah dibuat dan bahannya pun mudah didapatkan.
Adapun bahan pembuatan serebuk adalah kacang panjang, daun keturi, taoge dan parutan kelapa serta bumbu.
BACA JUGA: Perhatikan Konsumsi Makanan Saat Mudik Lebaran
Biasanya, irisan daun limau juga dicampur dalam serebuk untuk menambah wangi.
Adapun kelapa yang digunakan dalam pembuatan adalah kelapa yang tidak terlalu tua.
BACA JUGA: Empat Pantai di Loteng Selatan yang Menakjubkan
Rerata sayuran untuk serebuk dimasak setengah matang terlebih dahulu kemudian diiris kecil.
Setelah melalui proses pengirisan, kemudian semua bahan dicampur dalam wadah yang cukup besar.
BACA JUGA: NTB Mall Bakal Terlibat di MXGP Samota
Makanan ini memilki rasa yang hampir sama dengan pelecing kangkung. Hanya saja tidak terlalu pedas.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
