GenPI.co Ntb - Kendati virus penyakit mulut dan kuku (PMK) yang menyerang hewan ternak belum ditemukan menular ke manusia, Dinas Kesehatan Mataram tetap mengingatkan masyarakat tetap waspada.
"Kendati kasus penularan virus PMK ke manusia belum ditemukan, tapi masyarakat harus tetap waspada," kata Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Mataram dr H Usman Hadi di dilansir dari Antara.
Sebagai langkah pencegahan PMK, katanya, masyarakat disarankan ketika memasak daging sapi, kerbau, atau kambing direbus hingga suhu di atas 100 derajat celcius dan dalam waktu tertentu.
BACA JUGA: Penghentian Lalu Lintas Perdagangan Sapi, Pengusaha Keberatan
"Untuk pengolahan daging kita sarankan direbus di atas 100 derajat celcius, tidak dibakar," bebernya.
Di sisi lain, dia juga berharap masyarakat bisa membeli daging dengan kualitas yang baik dan higienis.
BACA JUGA: Kenali Ciri Hewan Ternak Terkena PMK
"Kalau masalah pencegahan terhadap ternak yang lebih paham Dinas Pertanian," katanya.
Sementara Kepala Bidang Peternakan Dinas Pertanian Kota Mataram Drh Dijan Riatmoko, sebelumnya mengatakan, virus PMK menular hanya pada hewan, tidak ke manusia.
BACA JUGA: Cegah Virus PMK, Mataram Berharap Segera Terima Vaksinasi Ternak
"Daging ternak yang terjangkit virus PMK tetap bisa dikonsumsi asalkan dengan dimasak lama, tidak dibakar," katanya.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
