GenPI.co Ntb - Salah satu menu pembuka berbuka puasa adalah kolak pisang.
Menu berbahan santan ini rupanya memiliki beragam manfaat bagi Gen People yang baru saja seharian berpuasa.
Kandungan yang terdapat dalam kolak pisang begitu lengkap. Berikut ini alasan kenapa perlu mengkonsumsi kolak pisang saat berbuka puasa yang dikutip dari Hello Sehat.
1-Mengembalikan energi setelah berpuasa
Bahan-bahan yang digunakan kolak pisang memiliki kalori yang cukup tinggi.
Pada dasarnya, asupan tinggi kalori memberikan pasokan tenaga untuk tubuh. Nantinya, energi ini digunakan untuk beraktivitas fisik.
Saat berpuasa, tidak mendapatkan asupan kalori apa pun sehingga tubuh rentan terasa lemas.
2-Mengurangi risiko anemia
Manfaat kolak pisang yang satu ini berasal dari kandungan folat dan zat besi pada pisang kepok dan santan. Keduanya berpotensi mencegah anemia.
Kondisi ini muncul ketika tubuh kekurangan hemoglobin atau zat pada sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.
3-Menjaga rasa kenyang agar lebih lama
Manfaat kolak pisang ini berasal dari kandungan protein dan lemak santan serta serat pisang.
Mengutip studi terbitan Journal of Obesity & Metabolic Syndrome (2020), asupan protein merangsang produksi hormon peptide YY dan menurunkan hormon ghrelin.
Hormon peptide YY berguna untuk menimbulkan rasa kenyang, sementara hormon ghrelin membuat lapar.
Sementara itu, lemak adalah zat gizi yang paling lama dicerna sehingga kondisi lambung pun tetap terisi dalam waktu yang lebih panjang. Hal ini pula yang membuat rasa kenyang bertahan lama.
Kandungan serat pada pisang akan membentuk jel dan memadatkan isi makanan yang ada di dalam usus besar.
4-Menu takjil padat gizi
Meski tidak makan dan minum selama lebih dari dua belas jam, tubuh tetap membutuhkan zat gizi agar bisa menjalankan fungsinya dengan baik.
Jika kesulitan mencari takjil padat gizi, pilihlah menu kolak pisang yang satu ini.
Manfaat kolak pisang yang satu ini berasal dari kandungan zat gizi makro dan mikro.
Zat gizi makro adalah kandungan gizi yang dibutuhkan dalam jumlah besar dan membantu memberikan energi.(*)