GenPI.co Ntb - Gotong royong bagi masyarakat suku Sasak, sejak dahulu selalu tercermin hampir di setiap semua aktivitas.
Salah satu cara merawat gotong royong itu, ialah dengan tradisi Ran atau tukang masak saat ada acara.
Tradisi Ran hingga saat ini, terjaga kuat dalam setiap hajatan seperti perkawinan, syukuran dan lain-lain.
BACA JUGA: Ritual Empas Menanga, Cara Warga Lombok Utara Bersyukur
Melansir dari majelisadatsasak.org, tradisi ini ialah saat para tetangga memberi bantuan untuk suatu acara.
Para chef lokal atau Ran tersebut, dipilih dari orang-orang yang diakui keahliannya dalam memasak.
BACA JUGA: Tari Tandang Mendet, Cara Warga Sembalun Bersyukur
Ran adalah, orang yang menguasai ilmu masakan tradisional Sasak seperti ares, sayur nangke, gedang.
Kemudian gulai daging, rawon, pelalah daging dan lain sebagainya.
BACA JUGA: Adu Keseimbangan Makna dari Pelagak Jengku
Terdapat etika, saat meminta bantuan pada Ran yakni dengan mendatangi rumah Ran beberapa hari sebelum hajatan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
