Taburi tepung maizena, lalu tusuk-tusuk ke dalam tusuk sate. Diamkan selama 15 menit lalu siap dibumbui dan dibakar.
3-Bungkus dengan daun pepaya
Ambil dua lembar daun pepaya yang sudah tua. Remas-remas lalu bungkuskan pada daging kambing yang sudah dipotong-potong.
BACA JUGA: Jemaah Idul Adha di Universitas Muhammadiyah Mataram Membeludak
Enzim papain pada daun pepaya akan memecah serat daging. Biarkan selama 20 menit sebelum ditusuk ke tusuk sate dan bakar hingga matang.(*)
BACA JUGA: Warga NTB, Ini Bansos yang Turun Pada Bulan Juli, Segera Cek
Simak video pilihan redaksi berikut ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
