Ini 5 Manfaat Jagung Ungu, Nomor 4 Idaman Banget

Ini 5 Manfaat Jagung Ungu, Nomor 4 Idaman Banget - GenPI.co NTB
Jagung Ungu. (Shutterstock)

GenPI.co Ntb - Warna ungu pada jagung ini lantaran karena kandungan antosianin tinggi, yaitu zat dengan sifat antioksidan, antivirus, antiperadangan dan antikanker.

Jagung ungu merupakan jenis jagung dari Peru, Amerika Selatan dan telah banyak dibudidayakan di berbagai negara.

Pigmen ungu pada biji jagung ini mengandung antosianin yang dapat menurunkan risiko berbagai penyakit, seperti obesitas, diabetes dan penyakit kardiovaskular.

Selain bermanfaat bagi kesehatan tubuh, rasa jagung ungu juga lebih enak daripada jagung kuning.

Dinukil dari alodokter, berikut ini adalah beragam manfaat yang dapat Anda peroleh saat mengonsumsi jagung ungu:

Menurunkan Resistensi Insulin
Resistensi insulin merupakan kondisi dimana sel-sel tubuh tidak dapat merespons insulin, sehingga tidak mampu memecah glukosa.

Kondisi ini dapat meningkatkan kadar gula darah dan dapat memicu diabetes tipe 2.

Penelitian menunjukkan ekstrak biji jagung ungu dapat menurunkan resistensi insulin.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News