GenPI.co Ntb - Sebelum berangkat jalan-jalan menikmati keindahan pantai dan alam Pulau Lombok. Adanya baiknya mencoba menu sarapan khas pulau ini.
Dari sekian menu khasnya, Genpi,co NTB merangkum tiga menu sarapan yang sering dijumpai dan dicari wisatawan.
Nasi Kotaraja
Nasi Kotaraja terdiri dari hidangan nasi berupa sayur ikan sapi yang digoreng (orang Lombok biasa sebut rarit) dan ditambah sambal cabai.
Sementara itu, sambal cabai adalah sambal yang dibuat dari cabai rawit hijau, dicampur beberapa bumbu khas Lombok.
Jika ingin menikmati kuliner Khas Kotaraja ini, silakan langsung ke Desa Kotaraja di Kabupaten Lombok Timur.
Ares
Ares merupakan salah satu kuliner Lombok yang terbuat dari pelapah pisang muda sebagai item utamanya.
Ares mempunyai cita rasa gurih dari perpaduan santan dengan berbagai bumbu rempah seperti ketumbar, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit, lengkuas dan jintan.
Agar Sayur Ares semakin terasa nikmat saat disantap, Anda bisa menambahkan daging sebagai pelengkapnya.
Perpaduan cita rasa Ares yang khas ini bakal bikin Anda ingin mencobanya untuk kedua kali.
Jika tertarik mencicipi kuliner Lombok yang satu ini, kunjungi Rumah Makan Khas Lombok Tanjung Karang yang berada di Jalan Arya Banjargentas Mataram.
Plecing Kangkung
Makanan khas Lombok satu ini merupakan teman paling cocok saat Anda menyantap Ayam Taliwang.
Olahan satu ini terbuat dari sayur kangkung air yang direbus dan disajikan bersama sambal tomat yang terbuat dari cabai rawit, garam, tomat dan terasi.
Agar makin nikmat Plecing Kangkung dilengkapi tauge rebus, kacang panjang dan parutan kelapa serta kacang goreng di atasnya.
Gurih, nikmat dan pastinya menyehatkan membuatkan menu ini harus Anda cicipi. (*)