GenPI.co Ntb - Masyarakat muslim yang sedang menjalankan ibadah puasa dianjurkan berbuka dengan yang manis-manis.
Salah satu jajanan tradisional yang memiliki rasa legit dan manis adalah jajan erot.
Jajan ini sangat direkomendasikan sebagai menu berbuka puasa.
Cita rasa dari perpaduan berbagai jenis jajanan tradisional itu dapat memanjakan lidah.
Dalam jajanan erot, terdapat serabi, ontal-antil, lupis, parutan kelapa dan gula merah.
Serabi merupakan jajan yang terbuat dari tepung beras berbentuk menyerupai mangkuk.
Sedangkan ontal-antil merupakan jajan yang terbuat dari tepung kanji berbentuk lonjong.
Sementara, lupis merupakan jajan yang terbungkus dari daun pisang dan terbuat dari ketan.
Jajanan tersebut digabung dalam satu wadah dan dibumbu dengan parutan kelapa dan cairan gula merah.
Disebut erot lantaran jajanan yang ada ditaburi oleh cairan gula merah.(*)