GenPI.co Ntb - Beras merah disebut memiliki manfaat cukup besar bagi kesehatan. Beras merah pun disebut lebih baik dikonsumsi ketimbang beras putih biasa.
Mengutip dari Hello Sehat, berikut ini tiga manfaat dari beras merah yang harus diketahui.
1-Mengurangi lemak di perut
Satu studi yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition (2014) melihat efek beras merah pada lemak visceral, yaitu lemak di sekitar organ pencernaan, dan bisa menimbulkan risiko kesehatan yang serius.
Riset ini menemukan bahwa mengganti nasi putih dengan nasi merah membantu mengurangi lemak visceral. Namun, saat peserta beralih kembali mengonsumsi nasi putih bobot badan mereka kembali ke berat semula.
Studi lain dalam Lipids in Health and Disease (2014) menemukan bahwa ekstrak beras merah dapat berinteraksi dengan sel-sel lemak, mencegah pertumbuhan sel lemak baru dan memicu pembakaran lemak.
2-Pilihan karbohidrat rendah kalori
Saat mencoba menurunkan berat badan, Anda perlu mengatur asupan kalori, salah satunya dengan memilih makanan rendah kalori, tapi tetap padat gizi.
Beras merah tidak benar-benar rendah kalori, tetapi masih bisa menambah nilai gizi pada diet rendah kalori. Dibandingkan nasi putih, kalori nasi merah lebih rendah.
Secangkir nasi merah (195 gram) yang dimasak memiliki 238 kalori. Asupan ini cukup memenuhi kebutuhan karbohidrat Anda dalam satu kali makan.
3-Kaya akan kandungan serat
Salah satu manfaat beras merah untuk diet berasal dari kandungan seratnya. Makan lebih banyak serat akan membantu Anda menurunkan berat badan secara signifikan dan mengurangi risiko obesitas.
Studi lain, yang diterbitkan dalam Journal of Nutritional Science and Vitaminology (2014) menemukan bahwa ketika wanita dengan diabetes tipe 2 mengganti nasi putih dengan nasi merah akan mengurangi berat badan.
Anda akan mendapatkan 3,2 gram serat atau lebih dari 10% kebutuhan asupan serat harian orang dewasa (30 gram) dengan makan secangkir beras merah.
Nah, bagi yang ingin diet, beras merah dapat menjadi pilihan.(*)