GenPI.co Ntb - Kolesterol sejatinya merupakan salah satu jenis lemak yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti untuk melindungi sel dan membantu produksi vitamin D.
Akan tetapi, kadar kolesterol yang berlebih bisa menyebabkan kolesterol tinggi.
Ini merupakan salah satu faktor risiko dari berbagai penyakit berbahaya.
Selain dengan obat penurun kolesterol, ada sejumlah makanan yang perlu dikonsumsi untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
1- Buah-buahan
Terdapat banyak jenis buah penurun kolesterol yang bisa dikonsumsi. Jenis makanan ini tinggi kandungan serat sehingga bisa menurunkan kolesterol LDL di aliran darah.
Selain kaya serat, ada pula buah yang mengandung lemak tak jenuh tunggal seperti alpukat.
2- Sayuran hijau
Sayuran merupakan salah satu jenis makanan penurun kolesterol yang tak kalah penting. Konsumsi makanan ini membantu mencegah penyakit jantung yang menjadi komplikasi kolesterol tinggi.
Ini lantaran sayuran hijau seperti bayam, katuk, dan kangkung dipercaya melindungi pembuluh darah dari plak akibat tumpukan kolesterol.
Disarankan makan sayuran setiap hari. Selain sebagai pendamping makanan penurun kolesterol setelah makan daging,
3- Oatmeal
Oatmeal merupakan bahan makanan yang tinggi serat dan sering direkomendasikan untuk orang-orang dengan kolesterol tinggi.
Makanan ini mengandung serat larut atau soluble fiber yang bisa mengurangi kadar low-density lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat di dalam aliran darah.
4- Kacang-kacangan
Beberapa jenis kacang yang baik sebagai makanan penurun kolesterol yakni kacang almon dan kenari. Kacang-kacangan ini kaya akan serat dan lemak tak jenuh yang tubuh butuhkan.
Selain baik untuk menurunkan kolesterol jahat dan trigliserida dalam darah, makanan ini juga dapat menurunkan risiko berbagai komplikasi kolesterol, misalnya serangan jantung.
Meski begitu, harus memerhatikan porsi kacang-kacangan yang dimakan. Pasalnya, kacang memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi.
5- Susu Kedelai
Jika gemar minum susu, tak ada salahnya untuk mencoba susu kedelai. Jenis susu untuk penderita kolesterol ini cocok untuk menggantikan susu sapi yang kaya lemak.
Susu kedelai membantu mengurangi kolesterol dan trigliserida di dalam darah. Selain dari kacang kedelai, manfaat ini juga bisa diperoleh dari makanan olahannya, seperti tahu dan tempe.(*)