GenPI.co Ntb - Dinas Pertanian (Distan) Kota Mataram, menyebutkan harga daging sapi masih stabil yakni Rp125 ribu per kilogram.
"Masih stabil dan stok aman," kata Kepala Distan Kota Mataram Mutawalli, Selasa (1/3/2022).
Sebaliknya, permintaan warga untuk daging sapi dalam beberapa pekan terakhir ini mulai meningkat.
Hal itu dipicu karena meningkatnya kegiatan sosial kemasyarakatan.
"Salah satunya, kebutuhan masyarakat untuk perayaan Isra Miraj Nabi Muhammad SAW," katanya.
Untuk merayakan Isra Miraj Nabi Muhammad SAW, warga di Mataram memiliki tradisi doa dan selakaran.
"Daging menjadi salah satu menu utama yang dihidangkan saat makan," katanya.
Peningkatan permintaan, dapat dilihat jumlah sapi yang dipotong di dua rumah potong hewan (RPH) yakni 35 ekor per hari.
"Biasanya satu RPH hanya maksimal memotong 30 ekor per hari, tapi sekarang sudah mencapai 35 ekor," katanya.
Jumlah itu, diprediksi meningkat seiring permintaan karena masuknya puasa dan jelang Idul Fitri 1443 Hijriah.(Antara)