GenPI.co Ntb - Menteri Koperasi dan UKM teten Masduki menilai, NTB merupakan daerah dengan penghasil kopi yang cukup potensial khususnya jenis robusta.
Pesatnya pengembangan pariwisata di NTB mendukung untuk pengembangan kopi untuk lebih eksis menuju pasar global.
“Kopi NTB merupakan salah satu produk kuliner dengan citarasa yang khas yang bisa disajikan untuk para wisatawan,” katanya, Rabu (26/1) melalui siaran pers yang diterima GenPI.co NTB.
Meski demikian, kata Teten, pengolahan kopi harus dilakukan secara lebih modern.
Mengikuti tuntutan pasar yang kian global seperti saat ini.
Diantara solusinya, dengan membentuk koperasi kopi yang mengakomodir seluruh kepentingan petani dan produsen kopi dalam kerangka meningkatkan mutu dan kualitas produk.
Termasuk pula mengenai manajemen pemasaran.
Dengan wadah koperasi ini, petani ataupun produsen kopi bekerja sesuai dengan standar SOP yang profesional.
“Branding kopi NTB akan terangkat bahkan bisa kompetitif dengan produsen-produsen kopi yang sudah dikenal baik di dalam negeri, bahkan luar negeri,” terangnya.
Dengan wadah koperasi, pelaku UMKM kopi akan ternaungi sehingga lebih efisien dan kompetitif.
Tetap memperhatikan standarisasi, higenis dan memiliki bisnis plan yang tepat dan terarah.
“Kita mengajak petani untuk berkoperasi agar bisa terhubung juga dengan pembiayaan, market sehingga kesejahteraan petani ningkat,” tukasnya.(*)