GenPI.co Ntb - Wakil Gubernur NTB Hj Sitti Rohmi Djalillah mendorong organisasi Ikatan Ahli Boga (Ikaboga) untuk dapat memanfaatkan teknologi, salah satunya dalam hal pengemasan.
Sehingga makanan khas Provinsi NTB dari seluruh daerah dapat dikemas dengan baik.
Dapat bertahan dengan jangka waktu yang cukup lama dan bisa dinikmati di berbagai penjuru dunia.
“Salah satu contoh kuliner kita bisa dinikmati diberbagai negara karena teknologi, dengan mengemasnya menjadi makanan yang tahan lama,” katanya, Rabu (12/1).
Wagub menyampaikan hal ini saat memberikan sambutan dalam acara pelantikan DPC Ikaboga kabupaten dan kota yang berlangsung di Gedung Al-Ikhsan.
Rohmi menyebut, makanan yang dikemas dengan baik, dapat dimasukkan kedalam freezer bahkan bisa tahan dengan waktu yang lama.
Dia berharap, kehadiran Ikaboga sebagai salah satu organisasi yang strategis.
Bukan hanya membicarakan mengenai makanan saja, tetapi imbasnya luas bagi masyarakat.
“Ikaboga banyak juga berkiprah dalam hal yang berhubungan dengan Pendidikan dari sisi boga,” imbuhnya.
Rohmi berharap agar Ikaboga dapat memperluas Kerjasama dengan berbagai organisasi di NTB.
Termasuk pula Organisasi Perangkat Daerah (OPD) Provinsi NTB maupun kabupaten dan kota.(*)