GenPI.co Ntb - Stok daging sapi maupun ayam di Mataram, aman untuk memenuhi kebutuhan Tahun Baru 2022.
"Kami tidak mendatangkan dari luar lagi," kata Kepala Dinas Pertanian (Distan) Kota Mataram Mutawalli, Selasa (28/12/2021).
Untuk stok daging sapi segar maupun beku, saat ini memiliki sekitar 70-80 ton. Begitu juga dengan daging ayam beku.
Harga untuk daging sapi murni, saat ini masih normal yakni Rp120 ribu-125 ribu per kilogram.
Termasuk harga ayam broiler, masih bertahan pada angka Rp38 ribu per kilogram.
"Jadi kami tidak menambah mendatangkan daging sapi dan ayam beku," katanya.
Untuk diketahui, awal Desember 2021 pihaknya mendatangkan tambahan stok daging sapi beku impor 20 ton dan 100 ton daging ayam beku.
Hal ini dilakukan untuk memenuhi kebutuhan hotel, katering dan restoran selama Natal 2021 dan Tahun Baru 2022.
Tambahan pasokan daging impor itu sebagai upaya antisipasi terjadi lonjakan permintaan di akhir tahun.
Sebab, saat Natal dan Tahun Baru masyarakat banyak mengadakan pesta serta makan bersama.(ANTARA/*)