GenPI.co Ntb - Manfaat minyak zaitun untuk jantung cukup besar.
Minyak zaitun merupakan lemak atau minyak yang diperoleh dari buah pohon zaitun (Olea europaea).
Minyak ini sering digunakan dalam pembuatan kosmetik, obat-obatan, sabun, dan ditambahkan dalam masakan Anda, dalam bentuk minyak.
Pada minyak zaitun, terkandung lemak sehat yang baik untuk kesehatan.
Jenis lemak yang banyak terkandung dalam minyak zaitun adalah asam lemak tak jenuh tunggal (monounsaturated fatty acid/ MUFA).
Di samping itu, minyak ini juga mengandung kalium, kalsium, kolin, vitamin E, vitamin K, dan zat besi.
Risiko penyakit jantung memang akan semakin meningkat seiring dengan menuanya usia. Namun jangan salah pemahaman dengan mengganggap bahwa penyakit ini hanya menyerang orang berusia lanjut saja.
Faktanya, sekarang ini banyak orang usia muda yang terdiagnosis mengalami penyakit jantung. Salah satu faktornya adalah penerapan gaya hidup yang buruk, seperti sering mengonsumsi makanan tinggi lemak.
Tubuh memang membutuhkan lemak sebagai cadangan energi dan bahan untuk menyerap vitamin. Namun, jumlah asupan lemak dalam tubuh ternyata ada batasannya.
Jika melebihi batasan tersebut, risiko penyakit jantung akan semakin meningkat.
Jika ingin menjaga jantung tetap sehat, konsumsi makanan tinggi lemak, seperti gorengan, harus dibatasi.
Selain itu, juga bisa mengakalinya dengan mengganti minyak sayur biasa dengan minyak zaitun. Kenapa? Alasannya, karena jenis minyak ini lebih ramah untuk jantung.(*)